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くろひつじ 中目黒本店の写真

くろひつじ 中目黒本店

クロヒツジ： 焼き肉・焼き鳥
店舗デザインやグラフィック、ウエアーなどトップクリエイターとのコラボレーション。ジンギスカン店の95％がラム肉に対して、マトン肉を使用しています。


こだわりを具現化した本物に魅せられる。

目黒川にほど近い、一軒家のスタイリッシュな佇まい。
ここは2004年7月にオープンしたジンギスカン専門店。
羊肉はもちろん、内装やロゴ、ジンギスカン鍋、七輪に至るまで、こだわり貫いている。

羊肉は2歳前後のマトンを使用。

ロースやモモ、バラ肉などをミルフィーユ状に重ねてスライスしたものが供される。
鍋のスリットから肉の脂がしたたり落ち、
立ち上がる炭の煙に燻された肉は 『ほどよい臭みが嫌味ではなく、それが旨味なんです』 と話す通り、
羊本来の旨味が存分に味わえる。

それに羊肉にはアミノ酸の一種『カルニチン』が豊富に含まれており、ダイエット効果もあるなんて、まさに理想の食材なんです。

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2010年2月24日 | 1 件のレビュー 　
(3 件 平均3.00)
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沖縄ダイニング Hai-Sai中目黒の写真

沖縄ダイニング Hai-Sai中目黒

オキナワダイニング ハイサイナカメグロ： 郷土料理・沖縄料理
隠れ家個室でスローな沖縄時間
2010年9月16日 | レビューはまだありません。　
(未評価)
mitra shantiの写真

mitra shanti

ミトラ シャンティ： エステ, マッサージ・リラクゼーション
都会にいながら森林浴を体感できる
2010年9月15日 | レビューはまだありません。　
(未評価)
BunBu学院の写真

BunBu学院

ブンブンガクイン： 教室・スクール
総合塾＋学童を兼ねそろえた施設です。
2010年9月9日 | レビューはまだありません。　
(未評価)
NAKAMEGURO NIGHT PARKの写真

NAKAMEGURO NIGHT PARK

ナカメグロナイトパーク： 居酒屋・ダイニングバー
夜でも楽しめる大人の為の公園を中目黒に創ります。
2010年9月3日 | レビューはまだありません。　
(10 件 平均4.10)
HonuaBEAUTY 祐天寺の写真

HonuaBEAUTY 祐天寺

ホヌアビューティ ユウテンジ： マッサージ・リラクゼーション
都内でも珍しいリンパセラピー専門サロン。
2010年8月31日 | レビューはまだありません。　
(1 件 平均3.00)
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