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くろひつじ 中目黒本店の写真

くろひつじ 中目黒本店

クロヒツジ： 焼き肉・焼き鳥
店舗デザインやグラフィック、ウエアーなどトップクリエイターとのコラボレーション。ジンギスカン店の95％がラム肉に対して、マトン肉を使用しています。


こだわりを具現化した本物に魅せられる。

目黒川にほど近い、一軒家のスタイリッシュな佇まい。
ここは2004年7月にオープンしたジンギスカン専門店。
羊肉はもちろん、内装やロゴ、ジンギスカン鍋、七輪に至るまで、こだわり貫いている。

羊肉は2歳前後のマトンを使用。

ロースやモモ、バラ肉などをミルフィーユ状に重ねてスライスしたものが供される。
鍋のスリットから肉の脂がしたたり落ち、
立ち上がる炭の煙に燻された肉は 『ほどよい臭みが嫌味ではなく、それが旨味なんです』 と話す通り、
羊本来の旨味が存分に味わえる。

それに羊肉にはアミノ酸の一種『カルニチン』が豊富に含まれており、ダイエット効果もあるなんて、まさに理想の食材なんです。

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2010年2月24日 | 1 件のレビュー 　
(14 件 平均2.93)
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ときわ亭 中目黒駅前店の写真

ときわ亭 中目黒駅前店

トキワテイナカメグロエキマエテン： 焼き肉・焼き鳥
中目黒で美味しい「仙台牛タン」「江戸野菜」「仙台ホルモン」が食べられるお店
2011年7月27日 | レビューはまだありません。　
(未評価)
ヘリアンタスの写真

ヘリアンタス

ヘリアンタス： カフェ・喫茶, キッズ, ベビー・マタニティ
ヘリアンタスとは、ラテン語で「ひまわり」の意味。子どもたちが明るい太陽のもとですくすく育つ事を願って生まれたブランドです。
2011年7月19日 | 1 件のレビュー 　
(4 件 平均3.50)
中目黒　KIJIMAの写真

中目黒　KIJIMA

ナカメグロ　キジマ： 和食・寿司・創作料理
職人がこだわる　”美味しさの追求 ”　”細やかな心使い ”
2011年7月15日 | レビューはまだありません。　
(未評価)
NAIL SALON oneの写真

NAIL SALON one

ネイルサロン　ワン： ネイルサロン
指先が綺麗であると、気分がHAPPY♪になれる
2011年7月15日 | レビューはまだありません。　
(4 件 平均3.25)
be my selfの写真

be my self

ビーマイ　セルフ： その他（美容・健康）, 教室・スクール
カラダを動かし整えることで本当の自分と向き合い心とカラダが開放される。
2011年7月15日 | レビューはまだありません。　
(1 件 平均3.00)
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